Конференция про сады и растения ❤ 24 и 25 мая онлайн ❤

Ядовитые растения в саду

стоит ли их бояться?
Не все декоративные растения являются безопасными для здоровья человека и животных. В нашем саду может произрастать немалое количество видов ядовитых растений. Но это не повод отказываться от их применения в саду, лучше научиться правильно с ними взаимодействовать и защитить себя от воздействия их веществ.
Какой вред представляют ядовитые растения?
Ядовитые растения — это кладезь для медицины. На их основе создается большое количество лекарств и препаратов, но в их использовании важную роль играет дозировка.

Опасность представляют содержащиеся в растениях алкалоиды.

Вред от ядовитых растений:
  • аллергены
  • токсичность
  • вызывают ожоги на коже при касании
  • ядовиты, если их срывать и жевать

Степень токсичности также варьируется в зависимости от сезона и стадии развития растения. Кроме того, люди реагируют по-разному в зависимости от их чувствительности и возраста.

Всегда разумно быть осторожным. Научитесь распознавать растения, на которые у вас аллергия, и не ешьте и не прикасайтесь к растениям, которые вы не можете определить.
Популярные садовые растения, которые могут быть опасны
Есть растения, которые ядовиты полностью, например, клещевина. Семена растения часто привлекают детей, но всего пары штук будет достаточно для смертельного отравления. Даже если получится выжить, то рицин все равно разрушит ткани, и здоровье полностью восстановить не получится. В книге рекордов Гиннесса клещевина записана как самое ядовитое растение на земле.
Клещевина со своими плодами-колючками
Безвременник

Все части растения ядовиты, но большую опасность представляют семена и луковицы, содержащие колхицин. Но особая декоративность, которая проявляется поздней осенью, делает этот цветок практически незаменимым в саду.

Несмотря на всю ядовитость, вещество колхицин способствовало развитию селекции, благодаря тому, что оно препятствует расхождению по полюсам хромосом во время деления клетки. Таким образом, удается получить новые растения с большим набором хромосом.
Безвременник во время цветения
Ландыш майский

Привлекательный и совершенно безобидный с виду первоцвет может оказаться опасен. Содержащиеся во всех его частях ядовитые вещества отравляют даже воду, в которой стоял букет. Дети могут заинтересоваться яркими красными ягодами, употребление которых даже в количестве 2−3 штук может стать смертельно опасно.
Плоды ландыша майского очень опасны при попадании в организм человека
Растения семейства Лютиковые содержат в разной степени опасное вещество протоанемомин. Из ярких садовых представителей этого семейства можно назвать: дельфиниум, аквилегия (водосбор), прострел, морозник, купальница, ветреница дубравная, лютик садовый.

Если рассматривать только садовые культуры, то наличие опасных алкалоидов в них небольшое и сосредоточено больше в зеленых частях растения и клубнях, так как это является естественной защитой растения от вредителей в холодный период. Поэтому если вы не планируете употреблять части этих растений в пищу и не являетесь аллергиком, то они вполне безопасны.
Аквилегия (водосбор) — представитель семейства Лютиковые
Тис ягодный

Это популярное ландшафтное вечнозеленое растение имеет сочные красные ягоды с зеленым центром, которые выглядят аппетитно для детей, но зеленые центры ядовиты, как и все остальные части растения.

При этом яркий красный мясистый присемянник остается безобидным и даже съедобным. Имейте в виду, что чем старше дерево, тем больше опасных токсинов в нем накапливается.
Ариллус — присемянник красного цвета, который является безопасной (сами семена ядовиты!) частью
Наряду с плодовыми сортами жимолости есть и те, которые также могут быть опасны при контакте с некоторыми их частями. Например, жимолость нитчатая, жимолость каприфоль и татарская.

Но это не повод отказываться от этих растений в своем саду, ведь жимолость нитчатая — прекрасный почвопокровный кустарник, который может быстро закрыть голую землю.

Жимолость каприфоль и татарская в дизайне сада используется в вертикальном озеленении: закрыть неприглядный забор или постройку, оплести арку или перголу для украшения входа. Но плоды являются ядовитыми, поэтому следует объяснить детям, что есть их нельзя.
Ядовитые плоды жимолости каприфоль
Снежноягодник

Распространенное в ландшафтном дизайне растение, используемое в качестве живой изгороди или в композициях. Привлекателен снежноягодник именно своими плодами, окрашенными в белый или розовый цвет в зависимости от сорта. Плоды сохраняются до заморозков и даже зимой и являются частью зимних декораций, но при этом они ядовиты для человека.
Плоды снежноягодника нельзя употреблять в пищу
Рододендрон

Ещё одно декоративное растение, которое пугает многих садоводов наличием опасного вещества андромедотоксин. Это вещество находится во всех частях растения и оказывает на организм человека отравляющее действие. Но если аккуратно обращаться с кустарником и не пробовать на вкус листья и цветки, то никакого вреда от рододендрона не будет.
Рододендрон содержит в себе отравляющее вещество андромедотоксин
Наперстянка

Наперстянки — красивые многолетние садовые цветы, но их опасные токсины могут навредить здоровью. Следует быть аккуратнее при взаимодействии со стеблями и листьями растения. Старайтесь высаживать наперстянку подальше от детской площадки и обязательно осведомлять детей, что ее не стоит рвать самостоятельно в букеты.
Листья наперстянки содержат гликозиды, которые могут повлиять на работу сердца
Молочай кипарисовый

Всем известно, что сок молочая является ядовитым и опасным при попадании в организм человека. Но в наших садах и даже квартирах нередко можно встретить представителей этого семейства. Чтобы растение было безопасным, обязательно мойте после использования инвентарь: нож, секатор и перчатки, чтобы сок молочая не оставался на поверхностях.
Сок молочая кипарисового является ядовитым, поэтому остерегайтесь его попадания в организм
Как обезопасить себя и детей?
Наличие в растениях опасных алкалоидов не должно останавливать вас от их посадки в саду, ведь каждое из них имеет уникальную декоративность, а некоторые просто незаменимы.

Ваша задача, как ответственного садовода, обезопасить себя и близких людей от контакта с этими растениями. Если дома есть дети, то обязательно проводите с ними беседы о цветах и растениях. Объясняйте, что можно есть, а что нельзя, какие растения можно срывать с грядки, а от каких нужно держаться подальше.

При работе с ядовитыми растениями используйте перчатки при обрезке или прополке и держите кожу прикрытой. Даже если вы сомневаетесь в безопасности некоторых культур, то в целях безопасности лучше работать с ними в перчатках. Всегда обрабатывайте инструменты после обрезки, чтобы ядовитые вещества не попадали на другие растения.

Обрезанные и вырванные с корнем ядовитые растения убирайте с участка или оставляйте их там, где до них не смогут добраться дети или домашние животные.
Научим выбирать растения для вашего сада
Узнайте, какие растения подойдут для вашего участка
и научитесь сочетать их друг с другом за 10 уроков с проверкой заданий.

Куратор – профессиональный дизайнер, поможет вам выбрать растения и составить подходящую композицию для вашего участка.
Все, что важно знать, чтобы сохранить время, деньги и нервы
Бесплатно:
8 уроков о том, как создать сад своими силами