Тюльпаны:
Как не допустить ошибок при выращивании луковичных?

Семейное дело… Как все началось? Обучались самостоятельно или получали специальное образование?

Да, бизнес у нас семейный, мы пришли в него благодаря родителям. Находясь в декрете, искала работу на фрилансе в сфере бизнес-образования. Это был 2008 год, кругом сокращения, работу я не нашла. И именно в этот момент родители предложили попробовать вырастить рассаду у них в теплицах. И у нас получилось! Ну, а дальше было строительство собственных теплиц и подбор ассортимента.


Какое растение стало первым в вашем ассортименте?

Это была рассада петунии — первые несколько лет все площади в теплицах были заняты именно ей.

Скоро праздники, в такие дни цветы нужны всем. Как вы к ним готовитесь?

Подготовка к большим праздникам, когда цветок очень востребован, всегда начинается заранее. Например, луковицу тюльпана мы начинаем заказывать в начале лета, получаем ее в конце сентября, а срезаем цветок лишь в феврале. Да, именно в конце февраля, не седьмого марта.

Отгрузки идут с первых чисел марта, к этому моменту нужно знать точное количество срезанных цветов. При правильном хранении тюльпан сохраняет свежесть очень долго и в вазе у клиента стоит не меньше недели.


Какими должны быть луковицы, чтобы из них получился красивый цветок?

Мы работаем с голландской луковицей, которая в течение нескольких лет проходит специальную подготовку — растет, ей не дают цвести, правильно подкармливают. В результате таких действий она накапливает хороший ресурс и выдает красивый, крупный цветок.


Правила выгонки* одинаковы для всех луковичных, или у каждого вида свои?

У каждого вида свои особенности. Более того, даже разные сорта тюльпанов требуют различных условий — одни любят прохладу, другим нужны условия потеплее.

Размещая ящики с луковицами в теплице, всегда приходится помнить об этом, так как нарушение технологии всегда ведет к потере качества и большему количеству брака.




Зачем чистить луковицу перед выгонкой? И зачем гладить побеги? Какие еще есть секреты?

Насчет чистки луковицы перед посадкой нет единого мнения. Мы не чистим, потому что так есть риск ее травмировать и занести инфекцию, а всего одна больная луковица может инфицировать все, что с ней рядом. А гладить побеги — не знаю, миф это или правда, но так рекомендуют делать, чтобы выделяемый растениями газ распределялся между ними равномерно, и они одновременно окрашивались. Это существенно упрощает срезку.

______________
*Выгонка — когда растению принудительно создают условия для того, чтобы оно зацвело к назначенному времени.

Сейчас стало модным дарить букеты с луковицами. Эти луковицы можно затем реанимировать и высадить на участке?

Действительно, есть коллеги, кто хранит тюльпан «на луковице». Но с практической точки зрения это невыгодно ни продавцу, ни покупателю. Необходимо больше холодильников для хранения, оптовым покупателям приходится делать дополнительную работу, отрезать луковицу, а время в мартовские праздники — очень ценный ресурс, ведь нужно в это же время делать букеты и работать с покупателями.

Из луковицы после выгонки выжаты все жизненные силы, когда она отдает цветок, то делится на несколько маленьких. Если эти луковицы осенью посадить в саду, то зацветет из них на следующий год лишь десять-двадцать процентов, и то, мелкими цветами. Через год — то же самое, и лишь спустя три-четыре года можно будет увидеть много полноценных луковиц.

Какие сорта тюльпанов самые востребованные на сегодня? Есть ли что-то, что выращивается только по спецзаказу?

Хит продаж — это классические тюльпаны: красные, желтые, белые, фиолетовые, с цветной каемкой. Такие цветы прекрасно воспринимаются в любой точке продаж.

Пионовидные же, бахромчатые, попугайные или с диковинными расцветками — товар для хороших цветочных салонов, в которых покупатель ищет что-то необычное.

Тюльпаны по спецзаказу не выращиваем — во-первых, луковицы заказываем летом, а в это время ни один клиент еще не думает о восьмом марта; во-вторых, посадочный материал необычных сортов всегда дороже при закупке, а стоимость самого цветка сильно не меняется; третья причина — такие сорта всегда сложнее в выгонке и имеют большее количество выпада* и брака.

Как производителю, нам гораздо выгоднее работать с самыми востребованными и устойчивыми сортами.


Как правильно выбирать цветы?

При выборе цветов есть золотое правило "цена-качество", ведь хороший товар не может стоить дешево.
___________
*Выпад — когда луковица не прорастает или погибает росток.

Когда планируете посадки, на что ориентируетесь? Сажаете с запасом или под заказ? Случается ли перепроизводство?

В начале своей деятельности ориентировались на запросы клиентов, но ситуация на рынке меняется ежегодно — если в этом году все предпочитают белый тюльпан, то скорее всего на следующий год в фаворитах будет другая расцветка, а какая именно — угадать невозможно. Поэтому при выборе сортов стараемся брать все пропорционально, чтобы по минимуму зависеть от таких всплесков.

Перепроизводство по тюльпану крайне невыгодно — луковица дорогая, плюс отопление и оплата труда работников, поэтому продать нужно все до единого цветка. Вовремя сделанная срезка позволяет понять, сколько реально будет тюльпанов, чтобы взять точное количество заказов (ведь брак всегда есть, от 2% и более).

Как отдыхаете после праздничного марафона?

Восьмого марта праздничный ужин, а девятого — уже на работу:) Начинаем сезон рассады.


У вас есть девиз или фраза, которая помогает?
Конечно:) Все хорошо, а будет — еще лучше!


Что бы вы пожелали нашим читателям в преддверии праздников?

Здоровья, крепкой семьи и полного кошелька:)